Kai pirmą kartą išgirdau apie Šveicarijoje esantį viešbutį, kuriame lieknėjama kemšant mėsą, bulvytes, sūrį, šokoladą, geriant vyną ir šampaną, iš karto susidomėjau. Ar tai viešųjų ryšių akcija, o gal... stebuklas?

Pavargau nuo varginančių dietų, mano skrandis iškankintas. Nebuvo, ko prarasti. Nusprendžiau išmėginti tą nepaprastą viešbutį „Beu Rivage Palace“. Įsigijau bilietus ir atskridau į Šveicariją. Netrukus jau žvalgiausi po Alpėse stovintį viešbutį šalia Ženevos ežero.

„Beu Rivage Palace“ duris atvėrė 1861 m. Šiame viešbutyje lankydavosi tokios garsenybės kaip Carhlie‘s Chaplinas, Gary‘s Cooperis, Coco Chanel. Pastaroji įžymybė šio viešbučio gyvūnėlių kapinėse yra palaidojusi savo šunelį. Dabar čia galima mėgautis baseinais, saunomis, SPA ir egzotiškomis procedūromis, vadinamomis „lieknėjimo ritualais“. Pavyzdžiui, aromatinis kūno šveitimas arba anticeliulitinis kūno masažas. SPA ir lieknėjimo procedūras viešbutyje prižiūri gerai žinomas ir pasaulyje pripažintas mitybos ekspertas bei prancūziškų dietų kūrėjas Patrickas Leconte.

Į viešbutį atvykau vėlų penktadienio vakarą ir norėjau pasimėgauti kokteiliu. Restoranai ir barai buvo užsidarę, todėl pakilau į savo kambarį ir užsisakiau raudono šveicariško vyno, sūrių rinkinį ir šviežio prancūziško batono. Prieš pat miegą suvalgiau dar šiek tiek šokolado, kurį atsivežiau su savimi. Po tokios sočios vakarienės nuėjau miegoti. Buvo dar ganėtinai anksti, bet ryt ryte manęs laukė pirmasis susitikimas su P. Leconte.

Rytinės konsultacijos metu iš P. Leconte’s sužinojau, kad vakarą prieš mūsų susitikimą įvykdžiau vieną didžiausių kardiomitybos nuodėmių – sūris ir šokoladas naktį griežtai draudžiami. Sūrį patariama valgyti ryte, o šokoladą popietės metu. P. Leconte sakė, kad žmogui prabudus ryte organizme yra daug enzimų, kurie susidoroja su riebalais bei baltymais, todėl pusryčiai gali būti riebūs ir sotūs. Būtent todėl angliškus pusryčius sudaro kiaušinis, sūris, duona, sviestas, šoninė, kumpis, dešrelės, kepinti grybai ir t.t. Pietūs, pasak mitybos specialsito, turi būti iš mėsos arba žuvies, jei žmogus vegetaras – avokadų, alyvuogių, ryžių ir bulvių. Specialistas sako, kad labai svarbu nepamiršti popietės užkandžio, 30 gramų šokolado arba nedidelio indelio džiovintų vaisių, nesūdytų riešutų, dviejų stiklinių nesaldintų natūralių vaisių sulčių. Pasak P. Leconte’s, pietums taip pat naudinga valgyti produktus, kuriuose daug omega-3 riebalų.

Pyragai, sausainiai ir kiti tešlos gaminiai yra visų dietų priešas. Jų negalima valgyti. Vietoje trijų per dieną pyragaičių drąsiai galima išgerti dvi taures raudono vyno arba šampano. Balto, rožinio vyno ar stipriųjų alkoholinių gėrimų vartoti nepatartina, nes juose yra daug cukraus. P. Leconte sako: „Tai subalansuotos mitybos pagrindai, o ne išgalvotos dietos. Jie neapsunkina mitybos įpročių, tačiau svoris mažėja ir tokia mityba nesukelia žmogui streso bei nereikalauja daug pastangų.“

Pasak specialisto, toks rėžimas padeda žmonėms ne tik netekti papildomų kilogramų, bet ir padeda geriau jaustis fiziškai bei atsikratyti celiulito. Jis sako: „Mano patarimas klientams, kurie turi celiulito – nevalgyti daržovių sriubų. Taip pat jogurto ir vaisių. Dauguma moterų valgo šiuos produktus ir nesupranta, iš kur tas celiulitas. Bet šie produktai sukelia celiulitą.“

Išanalizavęs mano svorį ir mitybos įpročius P. Leconte sako: „Turi viršsvorio todėl, kad vartoji per daug angliavandenių. Tačiau jei vadovausiesi mano siūlomu mitybos planu, tavo svoris greitai bus idealus“.

Viešbutyje susipažinau su 30 metų reklamos specialiste Adrienne Bornstei, kuri per dviejų savaičių atostogas neteko 4 kg. Ji sako: „Pusryčiams valgau kiaušinienę su kumpiu ir prancūzišką batoną. Pietums - mėsos kepsnį su daug salotų. Po pietų visada šiek tiek šokolado. Greitai pastebėjau, kad pradėjo tirpti papildomi kilogramai.“

Grįžusi iš lieknėjimo atostogų pradėjau vadovautis P. Leconte's mitybos planu. Nepatikėsite, bet kiekvieną savaitę netekdavau po 1,5 kilogramo. Tai nuostabu!